Vignoble familial depuis 5 générations
La Limbardière, domaine viticole fondé en 2018 par Vincent, perpétue la tradition viticole familiale depuis 5 générations.
Il y a plus d’un siècle et demi, le père de l’arrière grand père de Vincent, au terme de son tour de France de compagnon du devoir, fit d’Abeilhan son port d’attache. Il exerçait le métier de maréchal-ferrant et commença alors à acheter les premières parcelles de vignes qui sont aujourd’hui le socle de l’exploitation.
Le logo du domaine n’est autre que l’en-tête de ses factures. Au travers du vin, Vincent, souhaite rendre hommage à toutes les générations qui ont œuvré à la réalisation de ce beau projet.
Vignoble conduit en agriculture biologique depuis 2009
Au cœur du projet, le respect de la nature et de l’environnement. C’est pourquoi les vignes et les grenadiers sont conduites en Agriculture Biologique depuis 2009. Un label qui souligne notre volonté, à notre échelle, de respecter les équilibres naturels. Nous nous devons d’être les garants d’un écosystème endémique où animaux, insectes, et végétaux coopèrent et cohabitent. Les pratiques des générations passées et nos expériences récentes, nous encouragent également, à la vigne comme à la cave, à limiter au maximum l’ajout de produits de synthèse.
Le label garantit :
- Des produits sans OGM, sans colorant, sans parabène, sans parfum de synthèse et emballages recyclables
- Une utilisation raisonnée des ressources naturelles
- Des procédés de fabrication et de transformation respectueux de la nature et de la santé
- Le respect de la biodiversité
Notre terroir – L’IGP Côtes de Thongue
Le paysage est rythmé par un enchaînement de petites collines ou de puechs qui s’élèvent entre 50 et 100 mètres d’altitude. Entre plaine et coteaux, notre vignoble est marqué par un climat méditerranéen avec une pluviométrie assez basse et un vent souvent présent avec une dominante très marquée par la Tramontane. On peut retrouver des sols avec des plateaux argilo-calcaires, des terrasses caillouteuses et des plaines sableuses. Notre paysage est également marquée par la rivière ; la « Thongue » qui est primordiale autant pour nous vignerons mais aussi pour notre faune et notre flore. C’est d’ailleurs autour d’elle que c’est construite l’identité de nos vins en IGP Côtes de Thongue.
